Kruidentuin Swifterbant
Een kruidentuin kan men zien als een speciale tuin waarin men verschillende kruiden kan tegenkomen, die gebruikt kunnen worden voor culinaire, medicinale of decoratieve doeleinden. Daarnaast kan men al beginnen in een klein hoekje in de keuken of meteen doorpakken met een grote en uitgebreide tuin, waar geurige planten te vinden zijn. Daarnaast is het ook mogelijk om een kruidentuin op het balkon te maken.
Kruidentuin Swifterbant
In Swifterbant is sinds 1969 al een kruidentuin te vinden en volgens de gegevens zou deze liggen langs de Bisontocht, tussen de Vendelier en de Banier. Men zou hier niet alleen de alledaagse kruiden vinden, zoals peterselie, selderij en maggiplant.
Volgens de site van Dorpsbelangen zijn er ook kruiden te vinden, die men niet kent en zeker niet weet hoe ze in de gerechten zullen smaken. Daarnaast worden in de kruidentuin ook groenten gekweekt.
Lid worden
Berichten geven aan dat er Nieuwzeelandse spinazie is te vinden, net als snijbiet en pastinaak. Meestal zijn het de groenten die men niet bij de supermarkt kan vinden. Om het mee te kunnen maken - zelf oogsten wat nodig is - kan men lid worden.
Voor een klein bedrag per jaar kan men lid worden, zodat men kan oogsten. Daarnaast wordt het telen van de gewassen en het onderhoud gedaan door vrijwilligers. Tevens verschijnt er elk jaar een boekje met de indeling van de kruidentuin en recepten. Aanmelden kan bij het secretariaat via telefoon 06 - 51914607 of mail [email protected] .
Een kruidentuin aanleggen
Daarnaast zijn er ook mensen die zelf proberen een kruidentuin aan te leggen. Normaal gesproken zou dat in de maand september het beste kunnen, omdat de grond nog warm is en de kruiden genoeg tijd krijgen om te wortelen voor het volgende groeiseizoen.
Hierdoor hebben de plantjes een flinke voorsprong voor het ontwikkelen van een gezonde en weelderige groei in het nieuwe jaar. Daarentegen kan men verse kruiden het hele jaar door planten, als het dan meerjarige kruiden zijn.
(Bronnen: Graszaaddirect, Dorpsbelangen Swifterbant)
